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食用川乌、草乌、附片需谨慎

归档日期:05-09       文本归类:川乌      文章编辑:爱尚语录

  冬季常有人用川乌、草乌、附子来进补,具有良好的补益效果,但同时也含剧毒。无论是药用还是用来进补,都要先认清其药性、用量等关系,避免利害失衡危害生命健康。

  川乌,是毛茛科植物乌头的干燥母根;草乌,是毛茛科植物北乌头的干燥根。他们两个药性、作用基本一样,区别是草乌的毒性比川乌更大。《中药学》教材上是这样记载川乌的:“辛、苦、热,有大毒,祛风湿,温经止痛”。

  同时,国家药典指出,川乌的用法用量为:煎服,1.5-3g,宜先煎、久煎。川乌、草乌的化学成分主要为多种生物碱:乌头碱、次乌头碱,中乌头碱等。现代药理研究提示:川乌有抗炎、镇痛作用,有强心作用,但是剂量增大时则引起心律失常,可致心脏抑制。

  附子是毛茛科植物乌头的子根的加工品,生附子可经炮制加工为应盐附子、黑附片、白附片、淡附片和炮附片。大家到医院医生开给的附子一般来说有白附片、黑附片、炮附片。附子也有毒,它的作用是回阳救逆,补火助阳,散寒止痛。附子的毒性较川乌、草乌小一些,一般用量在3-15g之间,煎煮时要先煎煮1小时以上。

  如果中毒,应立即早期催吐,导泻,或者高位灌肠,并补液和注射阿托品。但是对于公众来说,如果误食或者食用炮制加工不当的川乌、草乌、附片等,出现中毒症状应立即到医院就诊或拨打120急救电话。

  云南民间有吃草乌、附片的习惯,特别是在冬季,大家都觉得冬季进补,草乌、附片补肾助阳,是很好的冬季进补品。无论草乌、附片,并非所有人群都适合吃,草乌主要适用于类风湿关节炎、骨性关节炎、坐骨神经痛、骨折疼痛等,附子补肾助阳,适用于体质阳虚的人群。但是提醒大家,吃草乌、附片时,一定要严格按照加工要求,专人负责煎煮,这样才能保证食用安全。又是一年冬季到了,希望大家安全进补,平稳过冬,身体健康!

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