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马勃的功效与作用及食用方法马勃的副作用与禁忌

归档日期:06-24       文本归类:马勃      文章编辑:爱尚语录

  《本草从新》:每见用寒凉药敷疮者,虽愈而热毒内攻,变生他病,为害不小,惟马勃辛平而散,甚为稳妥。

  张寿颐:马勃,《别录》虽止治恶疮马疥,盖既能散毒,又能燥湿,以疗湿疮,固得其宜,故弘景亦谓敷诸疮甚良。

  今人用以为金疮止血亦效。寇宗奭治喉痹咽疼,盖既散郁热,亦清肺胃,确是喉症良药。

  10、治大头天行,初觉憎寒体重,次传头面肿盛,口不能开,上喘,咽喉不利,口渴舌燥

  黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)各五钱,陈皮(去白)、生甘草、元参、柴胡、桔梗各二钱,连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷各一钱,僵蚕、升麻各七分。

  诸药伍用,有疏散风热、利咽消肿止痛之功效,用於治疗肺经风热所致之咽喉肿痛。

  二者合用,共奏清热解毒、利咽消肿止痛之功效,用於治疗咽喉肿痛因热邪火毒所致者。

  1、马勃粉(马勃孢子):将马勃剥去顶部包被,挖出内容物,筛出孢子,或置锥形瓶内摇动,使孢于落下,收集孢子,高压消毒即成。

  2、马勃菌丝海绵(马勃絮垫):将马勃除去包被,切成不同厚薄、不同大小的块状,高压消毒。

  3、马勃绷带及马勃纱布:用45%酒精加入适量马勃粉,使之成为4%马勃混悬液,随将绷带或纱布浸入,浸透后取出挤去液体,干热消毒。

  观察前列腺摘除术25例、肝脾破裂出血各2例、肾部分切除术1例、肝叶切除3例,阻塞性黄疸手术中止血1例,均达止血效果,无并发症及不良反应。

  马勃菌丝海绵的用法基本与其他动植物止血海绵相同,使用前不用水浸泡,直接贴于创面,稍加压迫即可。

  马勃粉用量较少,粘着性强,撒于实质脏器出血创面很薄一层,不用任何敷盖物即可止血。

  实质脏器部分切除之出血创面,或外伤破裂之创面,用马勃止血,可避免大块缝扎组织及由此而引起的组织坏死、继发感染、再出血等。

  用于前列腺摘除的止血,因马勃粉末极细不致阻塞尿路,且压迫前列腺囊壁也较均匀,肉眼血尿消失时间最长为3天,较其他方法3~7天血尿消失有明显缩短,又因其具有抑菌作用,可防止感染,异物反应也较小。

  一部分泌尿道手术采用马勃止血后,有废弃历来在膀胱、尿道内留置导尿管等的可能。

  拔牙时牙槽窝出血,放置马勃絮垫填压即能止血,口腔粘膜因外伤而呈粉碎性撕裂所致出血、缝合困难者,或牙龈渗血、创伤面暴露者,以马勃粉撒布,用纱布压迫亦能止血。

  由于马勃絮垫不能完全被组织所吸收,故不能作组织内埋藏止血或死腔填塞之用。

  对于切伤、挫伤、刺伤等出血,可用马勃粉撒布或马勃絮垫、马勃绷带、马勃纱布包扎。

  (6)炒法很简单,和平时炒菜其实一样,但是马勃属于野生菌,保险起见,要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。

  (1)马勃要多炒一会,在炒的过程中不能品尝,以免尝到半生不熟的马勃中毒。

  鲜马勃,葱,姜,辣椒,牛肉,香辛料,淀粉,料酒,色拉油,酱油、醋、盐、蒜米。

  (1)先将洗净的鲜马勃掰成小块,放入微波炉中大火处理5分钟取出备用,锅中倒入色拉油,放入喂好的牛肉,再放入葱、姜、辣椒丝翻炒片刻。

  (2)牛肉炒至七成熟时倒入马勃,加一小碗水,加入少许酱油加盖炖一会儿,收汤至一成时加入蒜米和盐,根据个人口味加入少许醋,翻炒混合均匀后起锅。

  属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。

  老则灰褐色而虚软,外部有略有韧性的表皮,顶部出现小孔,弹之有粉尘飞出,内部如海绵,黄褐色。

  孢体:灰褐色或浅褐色,紧密,有弹性,用手撕之,内有灰褐色棉絮状的丝状物。触之则孢子呈尘土样飞扬,手捻有细腻感。

  子实体近球形至长圆形,直径15~20厘米。包被薄,易消失,外包被成块地与内包被脱离,内包被纸状,浅烟色,成熟后全部消失,遗留成团的孢体随风滚动。孢体紧密。有弹性,灰褐色,渐退成浅烟色,由孢丝及孢子组成,孢丝长,分枝,相互交织,浅褐色,粗2~4.5微米,孢子褐色,球形,有小刺。直径4.5~5微米。生于草地上。

  特征:不孕基部小或无,残留的包被由黄棕色的膜状外包被和较厚的灰黄色的内包被所组成,光滑,硬而脆,成块脱落,孢体浅青褐色,手捻有润滑感。

  子实体球形或近球形,直径15~20厘米,或更大,不孕基部无或很小,包被白色,后变浅黄或淡青黄色,由膜状外被和较厚的内被所组成,初微具绒毛,渐变光滑,质脆,成熟后开裂成块而脱落,露出浅青褐色的孢体,孢子粉状,球形,光滑或有时具细微小疣,淡青黄色,直径3.5~5微米,孢丝长,与孢子同色,稍分枝,有稀少横隔,粗2.5~6微米。生于旷野草地上。

  特征:呈陀螺形,或已压扁呈扁圆形,直径5~12cm,不孕基部发达,包被薄,2层,紫褐色,粗皱,有圆形凹陷,外翻,上部常裂成小块或已部分脱落,孢体紫色。

  成分:含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

  (1)取脱皮马勃置火焰上,轻轻抖动,即可见微细的火星飞扬,熄灭后,发生大量白色浓烟。

  粉末灰褐色。孢丝长,淡褐色,有分枝,相互交织,直径2~4.5μm,壁厚。

  孢子淡青黄色,光滑或有时具微细疣点,直径3.5~5μm。紫色马勃粉末灰紫色。孢丝分枝,有横隔,直径2~5μm,壁厚。孢子紫色,直径4~5.5μm,有小刺。

  1mol/L氢氧化钠溶液各8ml浸湿,低温烘干,缓缓炽灼,于700℃使完全灰化,放冷,残渣加水10ml使溶解,滤过,滤液显磷酸盐的鉴别反应。

  子实体含亮氨酸、酪氨酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等及磷酸钠72.18%、铝15.66%、镁2.93%、硅酸0.44%、硫酸盐8.77%,其中,以磷酸钠含量最高。

  子实体脂溶性部分含麦角甾-7,22-二烯-3-酮、麦角甾-7,22-二烯-3-醇、β-谷甾醇、棕榈酸、过氧化酶、辅酶Q及脂肪酸等,总氨基酸含量为32.9mg/100mg。

  子实体含抗菌成分马勃酸、抗真菌及抗菌成分对位羧基苯基氧化偶氮氰化物、类固醇二聚体。此外,还含有氨基酸和磷酸盐。

  对于切伤、挫伤、刺伤等出血,可用马勃粉撒布或马勃絮垫、马勃绷带、马勃纱布包扎。

  体外试验,脱皮马勃煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌有一定的抑制作用,对少数致病真菌也有抑制作用。

  观察前列腺摘除术25例、肝脾破裂出血各2例、肾部分切除术1例、肝叶切除3例,阻塞性黄疸手术中止血1例,均达止血效果,无并发症及不良反应。

  马勃菌丝海绵的用法基本与其他动植物止血海绵相同,使用前不用水浸泡,直接贴于创面,稍加压迫即可。

  拔牙时牙槽窝出血,放置马勃絮垫填压即能止血,口腔粘膜因外伤而呈粉碎性撕裂所致出血、缝合困难者,或牙龈渗血、创伤面暴露者,以马勃粉撒布,用纱布压迫亦能止血。

  由于马勃絮垫不能完全被组织所吸收,故不能作组织内埋藏止血或死腔填塞之用。

  如疮面已破溃,则先涂以紫草油 (紫草根9克,麻油30克。浸十天即得),再敷马勃,包扎之。

  马勃还可以制成丸剂、含片,治疗上呼吸道感染,或制成软膏治疗冻疮。疖肿等,均有一定疗效。

  白砂糖放在铝锅中,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入马勃细粉,调匀,即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中,待稍冷,将糖压平,用刀划成小块,冷却后即成棕色沙板糖。

  本品有清肺,解毒,止血功效。经常含化食用,可治疗肺热咳嗽,咽喉肿痛,咯血,鼻、齿出血等症。

  本品名为后加。原用于吐血。肺胃有热,迫血妄行则致咯血、吐血,法宜清热止血。方中马勃辛散味平,质轻,以发散邪热为长,并兼有止血功效。现代研究表明,马勃对口腔出血性疾患有明显止血作用,并对多种细菌有抑制作用。

  马勃却说:别哭,你把伤口按住,等我给你治。他在山坡上东转西转,找到一个灰褐色的包样东西。

  过了三天,那孩子揭开一看,伤口没化脓,而且还长出新鲜的嫩肉再过两天,伤口全好了。

  人们问马勃:你小小年纪,怎么知道那东西止血?你们看,马勃卷起库腿,露出一道伤疤,这就是大灰包治好的。

  正在这时我看见身边有个大灰包,急忙用它按住伤口,当时就止住了血,过了几天,伤口就长好了。

  从此以后,人们就传开了,凡是有外伤的就找马勃,找不到马勃,就到山上找大灰包。

  说了半天大灰包到底是个啥呢?原来它是马勃科马勃菌的子实体,幼嫩的时候是球形的,成熟后干燥化为灰褐色的灰包。

  直径6~12厘米,不育基部小。外包被浅青褐色至浅烟色,薄,粉状,易脱落,内包被膜质,柔软,淡绿灰色,具光泽,上部开裂成不规则的大口。孢体浅烟色,不育基部海绵状,具弹性,孢子球形,褐色,光滑或具不明显小疣,直径3.7~4.8微米,具无色小柄,长3~10微米,孢丝与孢子同色,壁厚,多次分枝,主干粗7~10微米,小枝向顶端尖削。

  (2)长根静灰球子实体卵形或扁球形,开裂口较小,柄较长,约占全体三分之一,其余性状与大口静灰球相似,分布于吉林、甘肃、四川等省。

  直径约6厘米,底部渐缩成根形。包被坚硬,革质,厚可达1厘米,常开裂为数个裂片,裂片向外翻。

  孢体柠檬黄色或褐色。孢子深栗褐色,近圆形,直径14~18微米,具不完整的网纹,有刺,刺长0.5~1微米。

  (5)硬皮马勃科豆包属植物豆包菌,子实体呈不规则球形,直径2.5~11厘米,下部突然缩小成柄状基部。

  柄高1.5~5厘米,直径1~3.5厘米,由一团青黄色的菌丝束固定于基物上。

  包被薄,光滑,易碎,初期米黄色,后变为淡锈色,最后变为青褐色,成熟时上部呈片裂脱。

  内部有无数小包,埋藏于黑色胶质物中,小包呈浅橙黄色,后变为褐色,呈不规则多角形,常扁,直径1~4毫米,内含孢子,包壁暴露空气中后始逐渐消失,使孢子散播。

  生于旷野的沙砾地上。分布于江苏、安徽、福建、浙江、江西、广东、广西、四川、云南等省。

  (6)灰包科灰包属植物多形灰包,子实体近球形至梨形,直径1.5~3.5厘米,土黄色,成熟后变为浅烟色,孢子淡青褐色,光滑,球形,直径3.5~4.5微米,往往含1油滴;孢丝与孢子同色,分枝,粗2.5~4.5微米。

  生于地上。分布于河北、新疆、青海、江苏、浙江、江西等省,在云南作马勃用。

  (7)灰包科栓皮马勃属植物栓皮马勃,子实体近球形,常不规则,直径5~15厘米,基部窄尖,有皱褶,外包被软,白色,渐脱落,部分残留有如鳞片,内包被栓质,约2毫米厚,上部不规则开裂,常呈星状,孢体初期青黄色,后变为浅烟色,孢子黄褐色,球形,有网纹,直径8.5~11.5微米,孢丝短,分枝,淡黄色,粗度与孢子直径同,上有粗壮的刺。

  马勃又名马屁包、灰包菌,为马勃科植物脱皮马勃、大颓马勃、紫颓马勃的干燥子实体。

  因马勃在霉雨季节生长很快,四、五天即成熟,所以都适时采收,过早或过迟均影响质量。其性平,味辛,具有清肺利咽、解毒、止血的功效,常用于治疗喉痹咽痛、咳嗽失音、吐血、衄血及外伤出血等症。

  其子实体外观呈扁球形或类球形,直径15——18厘米或更大,幼时外皮白色,成熟时渐变为灰棕色至黄褐色,纸质,常破碎呈块片状,或已全部脱落。

  伪品大口静灰球的干燥担子果外观呈陀螺形或近球形,直径6——12厘米,比真品个小,不孕基部小,外包被浅青褐色至烟色,质薄,粉粒状,易脱落,除去外皮后,内容物呈黄棕色或棕褐色棉絮状,体轻泡,柔软,有弹性,内藏大量孢子,轻微捻动即有粉尘孢子飞出,用手捻之有细腻柔软感。

  孢丝与孢子同色,壁厚,分枝,有明显主干,分枝向顶端稍尖。从以上两点可辨别马勃的真伪。

  现代药理研究表明,马勃的水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用,有机械性止血作用,对口腔出血有明显的止血作用。

  临床报道,脱皮马勃外用止血有很好的疗效,可制成马勃粉或马勃菌丝海绵,用于外科手术止血、鼻出血、外伤出血等,马勃还可以制成丸剂、含片,治疗上呼吸道感染,或制成软膏治疗冻疮。疖肿等,均有一定疗效,而伪品既不与马勃为同科植物,又不载入《中国药典》,故不宜代替马勃药用。

  马勃的种类挺多,子实体都是球形的,看上去蛮有趣的,大部分在嫩的时候也可以吃。

  但是,千万不要把它放在家里供着,一旦成熟,就会冒出一股浓浓的黑烟,呛得人涕泪直流,喷嚏不停,弄得人狼狈不堪。

  当孢子囊被碰破时,这些黑色的粉状孢子便四处喷散,发挥了催泪弹的作用,以至于,传说印第安人曾经拿它当烟雾弹和催泪弹用的。

  本品含紫颓马勃酸、马勃素、马勃素葡萄糖苷、尿素、麦角甾醇、亮氨酸、酪氨酸、磷酸钠、砷及α-直链淀粉酶。

  脱皮马勃有止血作用,对口腔及鼻出血有明显的止血效果。其煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌均有抑制作用,对少数致病真菌也有抑制作用。

  据报道,马勃在临床上主要用于上呼吸道感染、鼻出血、外伤性出血、上消化道出血以及外科手术止血等,均有较好效果。马勃尚可用于其他疾病,如:另有用马勃适量敷盖或填塞清疮后的患处,治疗糖尿病坏疽,均获治愈。用干燥马勃撕成1——3cm块状,高压消毒,直接覆盖于清疮消毒后的外伤疮面,加压包扎,治疗外伤性创面191例,5——10日内疮面脱痂痊愈。用马勃粉高压消毒后,撒于患处,治疗溃破的冻疮132例,治愈率为95%,用马勃配黄连、明矾等,煎汤保留灌肠,治疗非特异性溃疡性直肠炎,取得良效。

  临床应用马勃,无明显毒副作用,曾有内服出现过敏反应的报道,症状表现为头晕、咽喉似有肿物堵塞,伴胸闷,继而全身皮肤出现散在性块状丘疹,瘙痒难耐。

  在用药过程中,偶有身热、头昏、倦怠、呕吐、腹痛或失眠,尿频及皮肤过敏等,一般在1——2周内可消失,严重者停药后即可愈。

  马勃对口腔出血性疾患有明显止血效能,不亚于淀粉海绵或明胶海绵,但其不能被组织所吸收,因此不能作为组织内留存止血或死腔填塞之用。

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