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担子菌类马勃科菌类)

归档日期:07-11       文本归类:马勃      文章编辑:爱尚语录

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  马勃,俗称牛屎菇马蹄包、药包子、马屁泡;担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,体型较大,鲜美可食用,嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软,外部有略有韧性的表皮,顶部出现小孔,弹之有粉尘飞出,内部如海绵,黄褐色。

  【孢体】:灰褐色或浅褐色,紧密,有弹性,用手撕之,内有灰褐色棉絮状的丝状物。触之则孢子呈尘土样飞扬,手捻有细腻感

  子实体近球形至长圆形,直径15~20厘米。包被薄,易消失,外包被成块地与内包被脱离,内包被纸状,浅烟色,成熟后全部消失,遗留成团的孢体随风滚动。孢体紧密。有弹性,灰褐色,渐退成浅烟色,由孢丝孢子组成;孢丝长,分枝,相互交织,浅褐色,粗2~4.5微米;孢子褐色,球形,有小刺。直径4.5~5微米。生于草地上。

  【特征】:不孕基部小或无,残留的包被由黄棕色的膜状外包被和较厚的灰黄色的内包被所组成,光滑,硬而脆,成块脱落;孢体浅青褐色,手捻有润滑感

  子实体球形或近球形,直径15~20厘米,或更大,不孕基部无或很小;包被白色,后变浅黄或淡青黄色,由膜状外被和较厚的内被所组成,初微具绒毛,渐变光滑,质脆,成熟后开裂成块而脱落,露出浅青褐色的孢体;孢子粉状,球形,光滑或有时具细微小疣,淡青黄色,直径3.5~5微米;孢丝长,与孢子同色,稍分枝,有稀少横隔,粗2.5~6微米。

  【特征】:呈陀螺形,或已压扁呈扁圆形,直径5~12cm,不孕基部发达;包被薄,2层,紫褐色,粗皱,有圆形凹陷,外翻,上部常裂成小块或已部分脱落;孢体紫色

  【成分】:含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

  【附方】:久咳不止。马勃为末,蜜丸梧子大。每服二十丸,白汤下,即愈。(《普济方》)

  子实体陀螺形,直径5~12厘米,不孕基部发达;包被薄,两层,上部常裂成小块,逐渐脱落,内部紫色,当孢子及孢丝散失后遗留的不孕基部呈杯状;孢子粉状,球形,直径4~5.5微米,上有小刺;孢丝很长,分枝,有横隔,互相交织,色淡,粗2~5微米。生旷野草地上。

  大颓马勃:主要分布在 辽宁、内蒙古、河北、山西、甘肃、新疆、青海、江苏等地。

  紫色马勃:主要分布在 河北、新疆、青海、四川、湖北、安徽、江苏、广西、福建、海南等地。

  马勃菌人工栽培方法属于食用菌的栽培技术领域,解决了野生马勃菌人工驯化培养及栽培的问题,它包括组织分离、制种、配料、接种、发菌和出菇管理。

  栽培方法按以下步骤进行:先配料,即按以下配方及重量比称量棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%,将以上各种原料拌匀,含水量调至60-65%,培养料堆放发酵25-30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽,接种后在菇棚内发菌,菇棚温度控制在16-26℃,光照为弱光或阴暗,第一潮菇采收后进行床面清理,喷洒一次水,经过15-20天后采收第二潮菇,第三、四潮菇管理以此类推,该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间,每平米可以采收马勃菌2-3kg。

  马勃撕去皮膜,取内部绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔,填充牙龈处,有良好的止血功能。

  先将患处用温水浸洗,使局部发红,拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃,则先涂以紫草油(紫草根9克,麻油30克。浸十天即得),再敷马勃,包扎之。

  马勃配伍薄荷、牛蒡子板蓝根马勃能散肺经风热而利咽止痛;薄荷、牛蒡子能疏散风热利咽;板蓝根长于解毒利咽.诸药伍用,有疏散风热、利咽消肿止痛之功效, 用于治疗肺经风热所致之咽喉肿痛。

  ①治咽喉肿痛,咽物不得:蛇脱皮一条(烧令烟尽),马勃一分。上药细研为散,以绵裹一钱,含咽津。(《圣惠方》)

  ②治急喉闭:马屁勃、焰硝各一两。上为末,每用一字许,吹入喉内,吐血出,愈。(《经验良方》)

  ③治久嗽:马屁勃不以多少,细末,炼蜜为丸,如梧桐子大,每服二十丸,汤送下。(《普济方》马屁勃丸)

  ④治声失不出:马屁勃、马牙消等分,研末,沙糖和丸芡子大,噙之。(《摘元方》)

  ⑤治吐血:马屁包,为末,砂糖丸如弹子大,每服半丸,冷水下。(《袖珍方》)

  ⑦治大头天行,初觉憎寒体重,次传头面肿盛,口不能开,上喘,咽喉不利,口渴舌燥:黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)各五钱,陈皮(去白)、生甘草元参柴胡桔梗各二钱,连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷各一钱,僵蚕升麻各七分。为末,汤调,时时服之。或蜜拌为丸,噙化。(李杲·普济消毒饮)

  ⑨治痈疽:马勃擦粉,米醋调敷即消;并入连翘少许,煎服亦可。(《外科良方》)

  1.止血作用:脱皮马勃对口腔出血性疾患有明显的止血效能,不亚于淀粉海绵或明胶海绵,对鼻出血亦有效。原理未明。

  2.抗菌作用:体外试验,脱皮马勃煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌有一定的抑制作用,对少数致病真菌也有抑制作用。煎剂中含大量色素,经用活性炭脱色后,抗菌作用大减。埃蕈新鲜子实体的压榨汁,给动物注射,可毒害毛细血管,引起内脏出血。

  3.咽喉肿痛,不能咽物:用马勃一分、蛇蜕一条,浇为末,棉裹一钱,含咽。

  4.失音:用马勃、马牙硝,等分为末,加沙糖和成丸子,如芡子大。噙口内。

  5.久咳:用马勃研为末,加蜜做成丸子,如梧子大。每服二十丸,白汤送下。

  6.积热吐血:用马勃感想为末,加沙糖做成丸了,如弹子大。每服半丸,冷水化下。

  9.损伤血管:埃蕈新鲜子实体的压榨汁,给动物注射,可损害毛细血管以致内脏出血。

  (1)取脱皮马勃置火焰上,轻轻抖动,即可见微细的火星飞扬,熄灭后,发生大量白色浓烟

  (2) 脱皮马勃:粉末灰褐色。孢丝长,淡褐色,有分枝,相互交织,直径2~4。5μm,壁厚。孢子褐色,球形,直径4。5~5μm,有小刺,长1。5~3μm。

  大马勃:粉末淡青褐色。孢丝稍分枝,有稀少横隔,直径2。5~6μm。孢子淡青黄色,光滑或有时具微细疣点,直径3。5~5μm。紫色马勃粉末灰紫色。孢丝分枝,有横隔,直径2~5μm,壁厚。孢子紫色,直径4~5。5μm,有小刺。

  (3) 取脱皮马勃碎块1g,加乙醇与0。1mol/L氢氧化钠溶液各8ml浸湿,低温烘干,缓缓炽灼,于700℃使完全灰化,放冷,残渣加水10ml使溶解,滤过,滤液显磷酸盐(附录Ⅳ)的鉴别反应。

  2.大马勃:子实体脂溶性部分含麦角甾-7,22-二烯-3-酮、麦角甾-7,22-二烯-3-醇、β-谷甾醇、棕榈酸、过氧化酶、辅酶Q及脂肪酸等,总氨基酸含量为32.9mg/100mg。

  3.紫衣马勃:子实体含抗菌成分马勃酸、抗真菌及抗菌成分对位羧基苯基氧化偶氮氰化物、类固醇二聚体。此外,还含有氨基酸和磷酸盐。

  勃本草记载最早见于《名医别录》,称其“味辛平无毒,主治恶疮马疥”,生长环境为“园中久腐处”。最早关于马勃的药材性状描述的是南梁陶弘景,在《本草经集注》中说:“马勃……,紫色虚软,状如狗肺,弹之粉

  大马勃原植物出,傅诸疮用之甚良也。”显然陶氏所述紫色马勒Calvatialilacina无疑。此后的历代本草,诸如《千金翼方》、《新修本草》及《蜀本草》等均列有马勃条,其性状描述“如紫絮”,“紫尘出”等,很确切地描绘了紫色马勃的性状特征。到宋代,马勃的品种有了变化。《本草演义》记载,马勃“所谓牛溲马勃,有大如头者,小亦如升”牛溲即牛屎菰。《本草纲目》也以牛屎菰为马勃的异名,但从《本草演义》记载看,牛溲是当时药用马勃的另一品种。从《本草纲目》和《植物名实图考》的附图来看,前者似乎指大马勃或脱皮马勃,后者为前者的复制。

  《中国药典》2000年版共收载的马勃药材,均为灰包科真菌,有三个来源:脱皮马勃、大马勃和紫色马。

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