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这是福建农村采的菇看上去象白松露是松露吗?

归档日期:08-23       文本归类:马勃      文章编辑:爱尚语录

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  这不是松露,松露整个埋于地下,寄生于树根。多数外皮颜色与内部相同,而且很薄。切开后内部花纹不是呈现点状,而是与大理石类似。松露会有特殊气味。

  这个应该是比较成熟的硬皮马勃科菌类。很像是是橙黄硬皮马勃(有人认为橙黄硬皮马勃与金黄硬皮马勃为同种,有人则认为应分两种)。有小毒,幼嫩时(切开全为白色)可以食用,完全成熟后可药用。

  橙黄硬皮马勃形态特征:子实体较小或中等大,近球形或扁圆形,土黄色或近橙黄色,直径2-13cm,表面初期滑,渐形成龟裂状鳞片,皮层厚,剖面带红色,成熟后变浅色。内部孢体初期灰紫色,后呈黑褐紫色,后期破裂散放孢粉。(引自 橙黄硬皮马勃-百度百科)

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