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自制“蜜豆山药糕”2根山药1碗红豆香甜软糯我家隔三差五做

归档日期:05-15       文本归类:山药      文章编辑:爱尚语录

  昨天下班的时候,走在路上看到路边有人吆喝卖山药,看着排着长长的队伍,于是就停下脚步来打算买几斤山药回去炖汤喝,山药一直是我很喜欢吃的一道食材,因为山药不仅是食材更具有很好的药用价值,山药含有丰富的营养物质,具有强身健体,健脾补胃的功效,山药还具有养阴益气,降低血糖的功效,可以阻止血脂在血管壁上面沉淀,很适合糖尿病人来食用,山药含有丰富的纤维素,减肥的人士也可以当做主食来吃,营养又减肥,常吃山药对身体帮助很大。

  我们平常吃山药一般都是给排骨或者其他肉类炖汤喝,可是快到夏天了,很多人想减肥,要是天天炖排骨汤喝那减肥肯定失败,其实将山药和红豆搭配可以做成一款糕点来吃,红豆含有丰富的铁元素,可以让人保持气色红润,皮肤有弹性,具有很好的美容养颜的效果,它们两个搭配在一起营养更加丰富,不仅为平实的山药增加的甜蜜的口感,营养更是翻倍,这款糕点既是既是零食又是药膳,男女老少都很适合食用,而且还能很好的增强体质,让身体变得棒棒哒,大家一定要学会哦。

  这糕点,每天可以当零食吃,消脂又健体,美容养颜,早吃早受益!【蜜豆山药糕】食材:山药2根、红豆1碗、白糖适量、牛奶一袋做法:1、将买来的山药用清水冲洗干净,建议购买铁棍山药,这款山药口感更好,戴上一次性手套,将山药皮去掉,一定要戴手套哦,因为有很多人对山药上的粘液过敏。

  2、将切好的山药用清水冲洗干净,将山药用刀切成段,然后放在容器里面,准备一个蒸锅,将山药放在锅中蒸制。

  3、将山药在锅中蒸20分钟左右,然后取出来,用工具将山药捣成泥状备用,捣的越细腻越好,这样口感更舒服。

  4、制作蜜红豆,将红豆提前浸泡一夜吸水,然后准备一个煮锅,锅中倒入适量的水,将红豆放入水中用小火煮10分钟左右,关火焖10分钟,这样反复三次,第二次的时候加入少许的白糖,第三次煮好之后即可完成啦。

  5、准备一个器皿,准备适量的牛奶,边倒牛奶边将山药放入容器中,具体的粘稠程度根据自己喜欢的来调配,白糖也可以加入适量,然后将准备好的蜜红豆放入器皿中备用。

  6、用勺子将食材充分的搅拌均匀,如果不在意外形的话可以直接挖着吃,或者做成自己喜欢的形状,将食材脱模,用刀切成块食用,香甜软糯,赶紧试下吧。

  小贴士:清洗山药一定要戴手套,防止过敏;蜜红豆可以单独吃,香糯又好吃;不喜欢吃甜的可以不加糖哦。关注“小猴子教你做菜”,欢迎大家吐槽评论,今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦,我们下道美食见。

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