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山药搭配之——八忌

归档日期:07-02       文本归类:山药      文章编辑:爱尚语录

  禁忌一★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

  禁忌二★ 猪肝 ★猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

  禁忌三★ 碱性食物或药物 ★山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

  禁忌四★ 虾 ★山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

  禁忌五★ 鱼 ★山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

  禁忌六★ 甘遂 ★山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。

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